Van Sommelier naar Kelderkoning
Welkom bij Gibs Cellar:
Bij Gibs Cellar geloven we dat goede wijn niet ingewikkeld hoeft te zijn. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon iets lekkers zoekt voor bij het eten, we hebben voor iedereen de perfecte fles.
Laat me je even meenemen naar een wereld vol verfijnde smaken, waar wijn op fluisterende tonen zingt en het glas altijd halfvol is… met een goede Bourgogne natuurlijk. Hier begint het verhaal van Gertjan Lanser, voormalig sommelier in sterrenrestaurants, die besloot zijn wijnavontuur naar een volgend niveau te tillen.
De naam: Gibs Cellar. Niet genoemd naar een of andere Franse grand cru of een obscure druif uit een ver afgelegen Italiaans gehucht, maar naar... zijn hond. Gibson, een goedzak van een Berner Sennen, beroemd om zijn fenomenale neus. "Als iemand hier de kelder onder controle heeft, dan is het Gibs wel," zegt Gertjan met een knipoog. En zo ging de naam van zijn trouwe viervoeter de boeken in als dé hotspot voor iedereen die serieus goede wijn zoekt.
